為替予約は、場合によっては投機に結びつく取引であり、為替相場の乱高下の原因ともなるとの考えから、わたしたちの国では「外国為替の管理に関する省令」第17条により、銀行が顧客との間で為替予約取引を行なう場合は、長い間「実需に基づくもの」に限定されていた(いわゆる「実需原則」)。
この「実需」とは、「実体的な経済取引が客観的に存在し、その経済取引の結果として先物外国為替に対する需要が生じること」という意味です。
さて、小難しい話はここまでとします。
最近気になるセミナーがあります。
それは、fx セミナーなのですが、参加してよかった！と言う方はいらっしゃいますでしょうか。
これまでサンドイッチは弁当用トラックで配送していましたが、冷蔵トラックへ積み替え、それによって空いたスペースには、焼き立てパンを積んで積載効率を維持するといいます。
より鮮度の高いサンドイッチの開発は、サンドイッチの原料であるパンの生地の開発が必要なだけでなく、チルド配送のネットワークとサンドイッチの販売許容時間に合わせたタイムリーな配送便の計画、さらに売り場でのチルド販売があって初めて実現できる仕組みです。
メーカーが、低温でも味の変わらないパンを開発できたとしても、それをチルド配送し、店での販売許容時間に合わせたタイムリーな配送便の仕組みを持っていない限り、チルドのサンドイッチは販売できないのです。
セブンイレブンは、山崎パンと共同で、低温でも味の落ちないパンを開発、サンドイッチの冷蔵(チルド)配送・陳列を始めました。
９４年中に全店に拡大したといいます。
通常のパンは冷蔵室に置いておくと生地が乾燥してパサパサになり味が落ちます。
そのためサンドイッチを配送する際には、間に挾む具材の鮮度を落としてでも２０度前後の温度を保たなければなりませんでした。
しかし五度前後で配送できるようになれば、ゆで卵の輪切りとか、レタス、ハムとかの具材の鮮度が上がります。
サンドイッチの製造業者は、従来の弁当メーカーから惣菜メーカーに移行、９４年中に全国２０箇所にチルド対応の工場を建設し、セブンイレブンのチルド配送センターに運んで、他の惣菜と混載して各店舗へ一旦二回配送するといいます。