2011年7月アーカイブ

非行少年と便秘症　２

こんにちは。前回の続きです。

豚肉を食べてビタミンB群をとっても、便秘していると、ビタミンB群が腸にいたったときにアノイリナーゼ(ビタミンB群を破壊する酵素)などによって破壊されてしまうのです。

ここに学校食事研究会が、全国３ヵ所の小学５年生、男女３１４１人を無作為に抽出しておこなった調査結果があります。

それによると、１日１回便通のない子どもが全休の４２パーセソト、うち１０パーセントの子どもたちが３日から１週間に１度という不規則ぶりでした。

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